Tél:  04 67 94 86 88    &    06 72 49 54 41

Plats à emporter

ENTREES

Nêms au porc ou au poulet                                                                   4.60 €
Nems with pork or chicken – Nems mit Schweinefleisch oder Hühnerfleisch
Nems aux crevettes                                                                                     5.00€
Nem with prawns – Nems mit Garnelen

Nêms bun (Nêms en salade) – Salad nems – Salat Nems               5.50 €
Rouleau de printemps (Crevettes/froid) – Springroll (Shrimp) – Frühlingsrolle (Garnelen)   5.50 €

Salade au boeuf (Bo bun) – Beef salad – Salat mit Rindfleisch            5.50 €
Salade au poulet ou au crabe                                                                      5.00 €
Salad with chicken  or crab – Salat mit Hühnerfleisch oder Krabbefleisch
Salade d’ananas au crabe &  crevettes                                                     7.00 €
Pineapple salad with prawns & crabmeat – Ananas Salat mit Garnelen & Krabbefleisch
Salade du chef - Chief salad –  Salat vom Chef                                              8.00 €
Salade thaï (boeuf ) – Thai salad (beef) –  Thai Salat  (Rindleische)       5.00 €

Samoussas- Samoussas (garnished with beef & pork) – Samoussas (Rindleische& Schweinefleische)5.00 €
Assiette royale (2 nems & 2 samoussas) –  Royal plate – Teller königlichen       6.90 €

Crevettes farcies- Stuffed Shrimp                                                                                        7.00 €
Raviolis frits (crevette) – Fried Raviolis shrimp                                                             6.90 €
Beignet de crevettes - Shrimp beignet                                                                              6.90 €
SOUPES
Soupe Saïgonnaise (Phở) - Saïgonese soup (Phở) – Saïgonnisch Suope (Phở)    5.50 €
Soupe de vermicelles de riz au crabe                                                                             5.00 €
Rice noodle soup with crabmeat – Reis Nuddeln Suppe mit Krabbe
Soupe de vermicelles de riz au poulet                                                                           5.00€
Rice noodle soup with chicken – Reis Nuddeln Suppe mit Hähnchen

Soupe de raviolis aux crevettes et au poulet                                                             5.50 €
Shrimps and chicken raviolis soup – Raviolissuppe mit Garnelen und Hähnchen

Soupe d’asperges au crabe – Asparagus and crabmeat soup – Spargelsuppe mit Krabbe 5.50 €

Soupe aux Ailerons de Requin – Sharkfin soup – Haiflossensuppe                       6.00 €

Soupe Pékinoise (Piquante)  - Pekinese soup ( spicy ) – Peking Suppe (Süß-Sauer Suppe)  5.00 €

sushis

Sushi  (8 pièces)
 - Sushi : saumon, saumon fumé, omelette, sourimi, canard fumé              6.50 €
Maki (8pièces)
 - Maki : fromage, sourimi, concombre/carotte vinaigrée, saumon fumé, omelette.   6.00 €
Californian rolls (8pièces)
 - Californian: au fromage/sésame, fromage/noix de coco, saumon fumé/concombre    6.00 €

SPECIALITES VAPEURS
Variétés à la vapeur (assortiments)  ( Xiu Mai , Hac cao )         5.50 €
Assortment of Dim Sum (Pork pies « Sivmaï » & Chinese raviolis with shrimps « Hakao »)
Aufbau Dim-Sum (Schweinepastetchen « Sivmaï » & Maultaschen mit Garnelen « Hakao »)

  Raviolis au porc ( Xiu Mai )                                                                             5.50 €
Pork pies (Sivmaï) – Schweinepastetchen (Sivmaï)

  Raviolis aux crevettes ( Hac Cao )                                                             5.50 €
Chinese raviolis with shrimps (Hakao) – Maultaschen mit Garnelen (Hakao)

  Crêpes vietnamiennes ( Bánh Cuôn )                                                      5.80 €
Steamed rolls (Bánh Cuốn) – Gedämpfte Reismehlröllchen (Bánh Cuôn)

  Crabe farci                                                                                                                   7.30 €
Stuffed crab – Angefüllte Krabbe

LEGUMES , RIZ ET NOUILLES

Riz nature                                                                                                                        2,00 €
Steam white rice – Naturreis

  Riz cantonnais                                                                                                           4,00 €
Cantonese rice – Kantonesischer Reis

  Riz cantonnais aux crevettes                                                                            5,00 €
Cantonese rice with shrimps – Kantonesischer Reis mit Garnelen

  Riz cantonnais au Curry                                                                                       5,00 €
Cantonese rice with curry – Kantonesischer Reis mit Curry

  Riz Thaï (Riz cantonnais épicé)                                                                                5,00 €                                                                                                           
Thaï  rice (Cantonese rice spicy) – Thaï Reis (Gewürzter Kantonesischer Reis)

  Nouilles sautées nature                                                                                          5,00 €
Sauteed chinese noodles – Naturnudelne gebraten
 Nouilles sautées                                                                                                            5,00 €
Sauteed chinese noodles – Naturnudelne gebraten

  Légumes sautés aux champignons noirs                                                  5,00 €
Sauteed vegetables with black mushrooms
Gebratene Gemüse mit schwarzen chinesische Pilze
LES VIANDS

   Porc                                                                                                                                       6.50 €                                      
  Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
                                   Ananas, Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté.
  Pork                                
  Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
                              Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.   
  Schweinefleisch   
  Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,    
                                   Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.
               
  Poulet                                                                                                                                6,50 €                                              
  Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
                                   Ananas, Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté.
  Chicken                         
  Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
                           Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.   
  Hühnerfleisch               
  Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,
                             Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.

  Bœuf                                                                                                                                   7,00 €                                   
  Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
                                   Ananas, Thaï, Piquante,Aigre-douce, Saté.
  Beef                                  
  Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
                           Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.
  Rindfleisch
  Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,    
                                   Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.              
Canard                                                                                                                                   7,50 €                                            
Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
                                   Ananas, Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté.
            Duck                              
Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,  
                                   Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.
            Entefleisch                   
            Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,    
                                   Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.
Canard laqué                                                                                                                9,00 €

Lacquered duck
  Ente lackiert
POISSONS CRUSTASES
Crevettes                                                                                                                        8,00 € 
 Sauce au choix : Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté,
                                   Saté piquant, Quatre saisons, Curry.
 Shrimp                             
 Sauce choices: Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay,
                                   Satay spicy, Four seasons, Curry.   
 Garnelen  
 Soße nach Wahl : Thai Soße,Pikant, Süße-sauer Soße, Satay,
                                      Satay Pikant, Vier Jahreszeiten, Curry.

 Noix de St-Jacques                                                                                                   9,00 €
 Sauce au choix : Thaï, Piquante, Saté, Quatre saisons, Curry.
 Scallops                          
 Sauce choices: Thai style, Spicy, Satay, Four seasons, Curry.   
 Jakobsmuscheln             
 Soße nach Wahl : Thai Soße,Pikant, Satay, Vier Jahreszeiten, Curry.   

Seiche                                                                                                                            7,50 €                                              
 Sauce au choix : Thaï, Piquante, Saté, Sauce d’huîtres, Curry.
 Calamarie                                
 Sauce choices: Thai style, Spicy, Satay, Oyster, Curry.   
 Tintenfisch
 Soße nach Wahl : Thai,Pikant, Satay, Auster, Curry.   

Filets de poisson                                                                                                      7,50 €                                      
Sauce au choix : Thaï, Piquante, Curry.
 Fish filets                          
Sauce choices: Thai style, Spicy , Satay, Satay Pikant, Curry.
 Fischfilets                    
 Soße nach Wahl : Thai,Pikant, Satay, Satay Pikant, Curry.

Cuisses de grenouille                                                                                              8,50 €
  Sauce au choix : Thaï, Citron & ail, Curry, Citronnelle piquante, Pékinoise.
  Frogs’ legs
  Sauce choices: Thai style,  Lemon & garlic , Curry, Lemon grass spicy, Beijin style.
  Froschschenkel
  Soße nach Wahl : Thai,  Zitronen & Knoblauch,Curry, Zitronengrass Pikant, Peking.

PLAQUES CHAUFFANTES
Bœuf ou Canard ou Porc ou Poulet                                       sauce saté (satay)       9,50 €
Beef or Duck or Pork or Chicken                                               with sate (Satay) sauce
Rindfleisch oder Ente oder Schweinefleisch oder Huhn    mit Sate (Satay) Soße

Crevettes ou Seiches ou Noix de St-Jacques ou Filet de poisson  sauce saté (satay)   10,50 €
Shrimps or Cuttlefish or Scallops or Fishfilet                                     with sate (Satay) sauce
Garnelen oder Tintenfisch oder Jakobsmuscheln oder Fischfilet    mit Sate (Satay) Soße

LES SPECIALITES
LES BROCHETTES
Brochettes spéciales aux trois viandes : Boeuf, Poulet et Porc    10,50 €                                                                   

   Special three meats skewers : beef, chicken and pork
Spezielle Fleischspieße am drei Fleisch : Rind, Huhn und Schwein

Brochettes de fruits de mer                                                     10,50 €                                                                                                                            
Seafood skewers
Fleischspieße von Meeresfrüchten

Brochettes mixtes : bœuf et crevettes                             10,50 €
Mixed skewers : beef and shrimps
Gemischte Fleischspieße : Rind und Garnelen

LES NOUILLES
My Xao Thâp Câm                                                                           11,50 €
  Nouilles de blé frites croquantes aux légumes et viandes variées
(crevettes, seiches, poulet, boeuf  et porc)
Fried yellow noodles with various vegetables and meat
(Shrimp, Cuttlefish, chicken, beef, and pork)
Anbeißende gelbe Nudeln mit Gemüse und vermischtes Fleisch
(Garnelen, Huhn, Tintenfisch, Rind und Schweinefleisch)

LES FONDUES

Ta Pin Lu, fondues vietnamiennes   

  Fondue Saïgonnaise au bœuf       (Pour 2 personnes)        38,00 €
Saigonaise beef  fondue                                (For 2 people)
Saïgonnische Fondue mit Rind                        (Ab 2 Personen)

  Fondue aux fruits de mer             (Pour 2 personnes)       38,00 €
Seafood fondue                                               (For 2 people)
Fondue mit Meeresfrüchten                        (Ab 2 Personen)

BUFFETS à VOLONTES

MIDI ( lundi à vendredi )          11.90 €
MIDI ( moins de 8 ans )               7.00€
MIDI  ( week-end)                          13.60€
SOIR                                                         15.90€

ENTREES
Nêms au poulet & porc, Samoussas bœuf & porc, Papillotes aux fruits de mer, Salade composée,
Nems with shrimp & pork, Samoussas garnished with beef & pork, Seafood papillotes, Composed salad,
Nems (Garnelen & Schweinefleisch), Samoussas (Rind- & Schweinefleische) , Sushis, Grüner Salat, Gemischte,
Salade verte, Raviolis frits aux crevettes, Crêpes aux crevettes, Beignets aux crevettes, Sushis.
Green salad, Fried raviolis with shrimps, Crepes with shrimps, Shrimp Beignets, Sushis.
Salat, Meeresfrüchten Papillotes, Gebratene Raviolis (Garnelen), Crepes mit Garnelen, Garnelen Beignets.

SOUPES
Soupe de vermicelles de riz au poulet ou au crabe, Potage au crabe et aux asperges.
Rice noodle soup with chicken or with crabmeat, Asparagus and crabmeat soup.
Reis Nuddeln Suppe mit Hähnchen oder Krabbe, Spargelsuppe mit Krabbe.

PLATS
Poulet au curry, Porc au caramel, Bœuf aux oignons, Brochettes de noix de St-Jacques, Fruits
Chicken curry, Caramel pork , Beef with oignons, Skewers of scallops, Seafood with sate (satay)
Schweinefleisch mit curry, Rindfleisch mit Zwiebeln, Spieße von Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten
de mer au saté, Poisson sauce aigre-douce, Crevettes & seiches sel & poivre, Plat du jour
Spicy seafood, Fish sweet-sour sauce, shrimp and calamari with salt & pepper, Dish of the Day
mit Sate Soße, Fischfilet mit süßsaurer Soße, Garnele und Calamari mit Salz & Pfeffer Teller des Tages

GARNITURES
Riz Cantonnais, Riz nature , Nouilles de blé sautées nature
Cantonese rice, Steam white rice,  Sauteed yellow noodles
Kantonesischer Reis, Naturreis,  Naturgelbenudelne gebraten

DESSERTS
Beignets de Banane, Beignets de Pomme, Salade de Fruits, Dessert du jour                         

Banana Beignets, Apple Beignets, Fruits salad , Day serves
Bananen Beignets, Apfel Beignets, Früchtensalat,  Nachtisch des Tages

APERITIF

Cocktail maison – Cocktail house – Cocktail des Hauses               3,00 €
Kir
Vin blanc & crème de cassis/White wine & blackcurrant liqueur /Weißwein &Johannisbeeren Likör    3,00 €
Campari, Américano                                         0,04 l (4cl)                 3,00 €
Martini, Cinzano, Suze, Porto                     0,04 l (4cl)                  3,00 €

Ricard, Pastis, Gin, Get 27                             0,02 l (2cl)                   3,00 €

Whisky                                                                       0,04 l (4cl)                   4,50 €

BIERES
Bière Chinoise  - Chinese beer – China Bier    0,33 l (33cl)               3,85 €
Bière Heineken – Heineken beer – Heineken Bier  0,33 l (33cl)     3,85 €

DIGESTIFS
Saké (Alcool de riz japonais) - Sake (Japanese rice alcohol) -

Sake (Japanischen Reisschnaps)  0,02 l (2cl)                                        2,30 €
Poire Williams – Wine pears – Williams Birne            0,02 l (2cl)  3,85 €
Cognac, Grand Marnier                                                  0,05 l (5cl)   3,85 €

SODAS & JUS DE FRUITS
Coca Cola, Orangina  0,25 l                                                               2,30 €
Coca Cola  0,33 l                                                                                       3,50 €
Cocktail de fruits Exotiques

Exotic fruit cocktail – Exotische Früchte-Cocktail  0,25 l    2,70 €
Jus et pulpe de cocoCoconut juice and pulp – Kokonuss Saft mit Fruchtstücken  0,25 l     2,30 €

Jus de fruits : Orange, Pomme, Raisins,  Ananas  0,25 l                                                           2,30 €
Fruit juice: Orange, Apple, Grape, Ananas – Fruchtsaft : Orangen, Apfel, Trauben, Ananas  0,25 l   2,30 €

EAUX MINERALES
Eaux minérales plates – Mineral water – Mineralwasser
Vittel, Evian  0,50 l                                                                                          3,00 €
Vittel, Evian  1,00 l                                                                                          4,50 €
Eaux minérales gazeuses – Spring mineral water – Sprudel Mineralwasser
Perrier  0,25 l                                                                                                  2,30 €
Badoit  0,50 l                                                                                                  3,00 €
Badoit  1,00 l                                                                                                  4,50 €

BOISSONS CHAUDES
Thé au jasmin  - Jasmin tea – Jasmin Tee                                                         2,50 €
Café - Coffee – Kaffe                                                                                                        1,60 €
Café décaféïné – Coffee without caffeine – Kaffe mit ohne kaffein            1,60 €

VINS ROUGE

                                                                                                                 37 5 cl          75 cl

AOC . Faugères  - Grande Tradition                                         7,50 €          12,50 €

AOC . Saint –  Chinian  -  Excellence – Saint –  Laurent       7,50 €         12,50 €

VINS ROSE

                                                                                          37,5 cl              75 cl
AOC . Faugères  - Grande Tradition                    7,50 €           12,50 €

AOC . Saint – Chinian  -  Excellence – Saint –  Laurent   7,50 €        12,50 €

VINS BLANC

                                                                                     37,5 cl                       75 cl
AOC –  Pipoule De Pinet  ( Carte noir )           8,00 €                         16,00 €
AOC . Chardonay                                                   8,00€                           16,00 €

VINS DE PICHET

                                                                                       37,5 cl                       75 cl
Rouge , Rosé, Blanc                                              4,50 €                          8,50 €

CHAMPAGNE

Propriétaire “ Brut “                                         45,50 €                         24,50 €

Livraison Gratuite à Domicile ou Bureau, Traiteur Asiatique et Buffet à Volonté à Agde, restaurant chinois vietnamien et japonais

Livraison Gratuite à Domicile ou Bureau, Traiteur Asiatique Agde Repas et Plats à Empoter

Tél:  04 67 94 86 88    &    06 72 49 54 41

: : Consultez le menu : :

Repas et Plats à Empoter Chinois, Thaïlandais, Vietnamien, Japonais, Sushi

Le « Saïgon » vous assure une qualité irréprochable et un service soigné.
Tous nos plats sont préparés à la commande pour garantir leur fraîcheur.

Le « Saïgon » Livraison Chinois Express sur Agde et le Cap d’Agde

Salle climatisée et terrasse

Paiements acceptés: espèces, tickets restaurants ou chèques.

Le « Saïgon » sur place ou à la livraison, toujours aussi bon !

Le buffet à volonté du " Saïgon" le restaurant asiatique à Agde

Lorsqu’on décide de dîner entre potes, le choix du resto ou de la spécialité est toujours un calvaire ! On a fini par se mettre d’accord sur la cuisine asiatique.

Pour satisfaire un max de personnes, on a testé Le « Saïgon ». Très bon choix ! 1 chef cuisinier spécialite de la cuisine chinoise, thaï ou vitenamienne. J’ai opté pour du chinois avec un assortiment de samosa histoire de me rappeler mes dernières vacances en Chine, le tout accompagné d’une bière TsingTao. Souvenirs, souvenirs… Personne à table ne s’est plaint de son choix.

En plus, Le « Saïgon » a su trouver la solution pour satisfaire ses clients paresseux qui préfèrent dîner chez eux. J’ai testé un soir avec mon amoureux. En 35 minutes, j’ai pu me faire livrer de chez Le « Saïgon » et au même prix qu’à la carte du resto ! Il fallait y penser, la livraison de restaurant chinois à domicile, c’est vraiment pratique !

Conseils et infos cuisine asiatique :

Diététique et cuisine vietnamienne

De nombreuses personnes ont la fâcheuse tendance à confondre diète et diététique. Selon eux, la diététique équivaudrait à la diète, c’est-à-dire à une privation d’aliments. La diététique est en fait l’art de manger bon, sain et de manière naturelle afin d’avoir une alimentation équilibrée pour améliorer ou préserver sa santé.

Dans la cuisine chinoise, les préoccupations diététiques sont tout aussi importantes que la recherche de saveur.
Mais ce qui est remarquable, c’est que la cuisine chinoise ne fait apparemment pas grossir. Il semblerait même qu’un certain nombre de plats chinois aident à mincir comme ceux composés d’algues marines ou de soja. Cette spécificité s’explique par l’utilisation de produits frais dans la confection des plats.

De plus, on note que la présence d’eau dans les plats chinois contribue à étancher la soif lors des repas. Ne pas boire pendant les repas permet de mieux digérer car en ne buvant pas les sucs gastriques ne sont pas évacués. Or, une meilleure digestion permet d’éviter de grossir et de garder son corps en pleine forme.

Cuisine vietnamienne et la Cuisine française

Les cuisines chinoise et française sont des cuisines qui diffèrent sur plusieurs plans.

Le repas français apporte 2000 calories à un Français en moyenne, tandis que le repas d’un Chinois moyen n’apporte que 500 calories. En somme, le repas moyen d’un Français représente 4 fois celui d’un Chinois, ce qui équivaut à 4 fois plus de chances de grossir pour le Français après son repas.

Les temps de cuisson varient sensiblement entre ces deux types de cuisine. En Chine, on utilise le feu et le temps de préparation du repas chinois est très rapide, tandis qu’en France les cuissons sont généralement faites au four et sont donc souvent plus longues.

On remarque aussi qu’en Chine les aliments sont découpés avec art en petits dés, bâtons cubes pour être mangés avec des baguettes tandis qu’en France cela est plutôt rare.

Enfin, dans la cuisine chinoise, l’aspect est plus important qu’en France. La règle est qu’il faut que le plat soit joli, appétissant, brillant avec des couleurs.

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Muay Thai

Île d'okinawa

Taekkyon

Hapkido

Sources : santeport.net

Shaolin

Les temples Shaolin (pinyin : Shàolín Sì, EFEO : Chao-lin Sseu) sont un ensemble de monastères bouddhistes chinois célèbres pour leur association du bouddhisme Chan avec les arts martiaux, le Shaolin quan. Ce sont les monastères bouddhistes les plus connus en Occident. Le nom « Shaolin » signifie « jeune (ou nouvelle) forêt ».

Le temple Shaolin originel est situé sur le mont Song (Songshan en chinois), une des cinq montagnes sacrées de Chine, dans la province de Henan à environ 600 km au sud de Pékin. Fondé vers 497 sous la dynastie Wei du nord, c’est l’un des plus anciens temples bouddhistes de Chine. On rapporte qu’il servit de domicile au moine indien Batuo lors des trente années qu’il passa à prêcher le bouddhisme nikaya en Chine.

shaolin

Histoire

La personne la plus connue associée à Shaolin est sans doute Bodhidharma ou Tamo (Guilhem en pinyin) (pinyin : Dámó), un moine indien qui voyageait en Chine au Ve siècle pour prêcher le bouddhisme Chan. D’après la tradition, on lui aurait d’abord refusé l’accès au temple Shaolin, et il n’aurait été admis qu’après avoir passé neuf années à méditer face à un mur. Ce serait ensuite sous sa direction que le temple aurait développé la base de ce qui sera ensuite appelé le bouddhisme Chan.

En découvrant l’état physique lamentable des moines qui passaient leur vie à étudier et méditer, il aurait décidé de leur apprendre des techniques respiratoires et 72 techniques de défense, base du kung fu, afin de parfaire leur condition physique pour supporter les longues heures de méditation et se défendre contre les brigands et les animaux de la forêt.

Il semble que la venue de Bodhidharma à Shaolin soit une légende née entre les Xe et XIe siècles. On n’en retrouve en effet aucune mention auparavant, pas plus que de trace de son nom sur les stèles anciennes conservées au monastère.

La réputation militaire du temple date du début de la dynastie Tang (618 – 907). D’après des documents, des moines combattants shaolin auraient sauvé la vie du futur empereur Taizong ( Li Shimin) et l’auraient assisté dans sa lutte contre les forces rebelles. Une fois devenu empereur, ce dernier montra sa reconnaissance en agrandissant le complexe monastique et en autorisant certains moines à poursuivre leur formation militaire. Le kung fu shaolin atteint son apogée sous la dynastie Ming (1368 – 1644), quand plusieurs centaines de moines shaolin reçurent un statut militaire et dirigèrent des campagnes contre des rebelles et des bandits japonais. À cette époque, ils avaient développé leur propre style d’arts martiaux, le Shaolin quan.

Le temple originel fut pillé, détruit et reconstruit plusieurs fois. Les Mandchous le détruisirent en 1647 et massacrèrent presque tous les moines. Il ne sera pas rebâti avant 1800. Un incendie allumé en 1928 par le seigneur de la guerre Shi Yousan détruisit beaucoup de précieux manuscrits de la bibliothèque du temple.

En 1972, lors de sa visite en Chine, le Président américain Richard Nixon en compagnie de son conseiller Robert W. Smith, insista pour visiter le monastère. Les officiels chinois qui n’avaient jamais entendu parler de ce Shaolin tentèrent de le dissuader, mais Richard Nixon resta inflexible. Pour atteindre le monastère oublié, il fallut dégager une route au bulldozer et dynamiter les lourdes portes qui refusaient de s’ouvrir. Le temple fut restauré dans les années 1970 par des fonds japonais du maître So Doshin, fondateur de la puissante école Shorinji Kempo. Ce n’est qu’en 1981 qu’il fut officiellement ré-ouvert. Les officiels chinois assistèrent alors à une démonstration de Kung Fu Shaolin exécuté par des artistes martiaux japonais. En quelques années, un style Shaolin sera reconstitué à partir d’illustrations, d’exercices de gymnastique, et de Kung Fu sportif (Sanda). C’est dans les années 1980 que le Kung Fu a commencé à connaître un succès planétaire grâce à des démonstrations spectaculaires et à des numéros bien rodés.

S’il reste encore des zones d’ombre dans l’histoire de Shaolin, les spécialistes et auteurs modernes s’accordent tous sur un point : c’est bien là que s’est développé un système de combat complexe et singulier qui restera pendant des siècles la référence de la plupart des écoles d’arts martiaux asiatiques. De nombreux temples Shaolin ont vu le jour à travers la Chine au cours des siècles, notamment un temple renommé (et mystérieux) dans la province de Fujian. De nos jours, en Chine ainsi que dans le reste du monde, des milliers de temples sans relation avec Shaolin prétendent enseigner son style.

Source : Wikipedia – Correstions/Mise en page : Benjamin (Vent d’asie)

Comme l’an dernier, l’Association Vent d’Asie organise la fête du printemps, à Sète, salle Georges Brassens, le samedi 27 février 2010.

Afin de faciliter l’organisation, nous demandons que les participants se soient inscrits avant la mi février. Nous limitons les places au même nombre que l’an dernier. Il ne sera pas possible de s’inscrire au dernier moment. Au programme, outre le repas, il y aura, à partir de 16 heures des animations, des stands, des démonstrations d’arts martiaux et bien sûr en soirée, un spectacle avec du théâtre, de la musique, des chants et danses asiatiques, une tombola….

Pensez donc à vous inscrire !

Réservation au 06 24 31 47 95

DVD

• Titre : Ip Man

• Un film de Wilson Tip
• Avec Donnie Yen, Simon Yam, Fan Siu-wong, Ka Tung Lam, Yu Xing, Wong Yu-Nam
• Durée : 1h45

• 

  Ip Man (Version double DVD)

Résumé :

Dans les années trente, Fuoshan est réputée pour ses écoles d’arts martiaux situées dans une seule et même rue. Les différents maîtres et disciples se mesurent les uns aux autres dans l’espoir de rendre influent leur style de combat. Mais le plus grand maître de la ville est Ip Man, un bourgeois néanmoins proche des gens qui refuse de former une école et de prendre sous son aile des disciples. Il révèle parfois à ses amis, dans le secret des portes fermées de sa demeure, quelques clés de son art martial, le wing chun, une boxe efficace et rapide. Mais l’incident du pont Marco Polo va bientôt faire sombrer la Chine dans la guerre, les forces armées japonaises envahissant le territoire. Chassé de sa riche demeure et devenu mineur, Ip Man s’interroge sur l’utilité de son art jusqu’au jour où un colonel japonais organise, contre des rations de riz tant recherchées, des combats à mains nues avec ses meilleurs soldats. Alors que son meilleur ami y trouve la mort, Ip Man terrasse l’ensemble des lutteurs japonais, révélant ses talents au général qui voit en lui l’homme idéal pour entraîner ses troupes à la boxe chinoise.

Notre avis :

Ip Man est un film à voir absolument ! A ne rater sous aucun prétexte ! Nous sommes fan de ce film. Il n’existe pas encore de version française ni même de VOSTFR officielle mais ce film est un incontournable !!

Vous pouver acheter ce film en DVD et BlueRay sur Amazon.fr.

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Benjamin

Titre : Fleur de neige

Auteur : Lisa See

Résumé :

Dans la Chine du XIXe siècle, le destin de deux jeunes filles est lié à tout jamais. Fleur de Lis, fille de paysans, et Fleur de Neige, d’origine aristocratique, sont nées la même année, le même jour, à la même heure. Tous les signes concordent : elles seront laotong, âmes sœurs pour l’éternité. Les deux fillettes grandissent, mais si leur amour ne cesse de croître, la vie s’acharne à les séparer. Alors que la famille de Fleur de Neige tombe en disgrâce et que la jeune fille contracte le mariage le plus infamant qui soit, Fleur de Lis, par son union, acquiert reconnaissance et prospérité. L’amitié sacrée des deux femmes survivra-t-elle au fossé que le destin a creusé entre elles ?

Détails sur le produit

• Poche: 377 pages
• Editeur : J’ai lu (3 mai 2007)
• Collection : J’ai lu Roman
• Langue : Français

Vous pouvez vous procurer ce livre sur amazon.fr à partir de 2,99 € au format livre de poche.

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Benjamin

Nous venons de créer cette section dans le but de vous présenter livres, films, musiques, etc… de la culture asiatique.

Chaque semaine, nous vous ferons découvrir un de ces produits. Le but étant de faire découvrir cette culture merveilleuse qu’est la culture asiatique, nous en présenterons pour tout les goûts.

Si bien sûr, vous connaissez un de ces produits (que nous n’avons pas encore présenté) et que vous voulez en faire profiter la communauté, c’est avec plaisir que vous pouvez nous le présenter en nous écrivant à ventdasie@live.fr

Bonne découverte à tous !!!

Benjamin

La réunion suivante sera prévue pour le Samedi 27 Juin de 14h00 à 17h00. Elle se déroulera à la Maison des associations ou dans une autre salle communale (après confirmation de Ludovic). Elle réunira les membres du bureau ainsi que les partenaires intervenants à la soirée du Nouvel An asiatique 2010. Elle aura pour but de rassembler tous les acteurs intervenants de cette soirée pour définir les possibilités de chacun. Elle aura aussi pour but de montrer aux intervenants les objectifs de l’Association VENT D’ASIE et le déroulement de la soirée du Nouvel An afin de trouver un arrangement qui satisfera chacun. Durant cette réunion, il serai intéressant de fixer un
La prochaine réunion est prévue pour le Samedi 20 Juin à 18h30. Elle se déroulera au Souras Bar à la place du Môle (après confirmation de Benjamin…). Elle réunira tous les membres inscrits à l’association ainsi que les membres du bureau. Elle aura pour but de mettre au courant les membres des préparations des activités proposées par l’Association VENT D’ASIE et, par la même, de relancer les personnes motivées à aider dans les préparatifs du Nouvel An et des ateliers.

Le Souras Bar
04 67 78 58 24