Menu restaurant asiatique le « Saïgon » à Agde
Tél: 04 67 94 86 88 & 06 72 49 54 41
Plats à emporter
ENTREES
Nêms au porc ou au poulet 4.60 €
Nems with pork or chicken – Nems mit Schweinefleisch oder Hühnerfleisch
Nems aux crevettes 5.00€
Nem with prawns – Nems mit Garnelen
Nêms bun (Nêms en salade) – Salad nems – Salat Nems 5.50 €
Rouleau de printemps (Crevettes/froid) – Springroll (Shrimp) – Frühlingsrolle (Garnelen) 5.50 €
Salade au boeuf (Bo bun) – Beef salad – Salat mit Rindfleisch 5.50 €
Salade au poulet ou au crabe 5.00 €
Salad with chicken or crab – Salat mit Hühnerfleisch oder Krabbefleisch
Salade d’ananas au crabe & crevettes 7.00 €
Pineapple salad with prawns & crabmeat – Ananas Salat mit Garnelen & Krabbefleisch
Salade du chef - Chief salad – Salat vom Chef 8.00 €
Salade thaï (boeuf ) – Thai salad (beef) – Thai Salat (Rindleische) 5.00 €
Samoussas- Samoussas (garnished with beef & pork) – Samoussas (Rindleische& Schweinefleische)5.00 €
Assiette royale (2 nems & 2 samoussas) – Royal plate – Teller königlichen 6.90 €
Crevettes farcies- Stuffed Shrimp 7.00 €
Raviolis frits (crevette) – Fried Raviolis shrimp 6.90 €
Beignet de crevettes - Shrimp beignet 6.90 €
SOUPES
Soupe Saïgonnaise (Phở) - Saïgonese soup (Phở) – Saïgonnisch Suope (Phở) 5.50 €
Soupe de vermicelles de riz au crabe 5.00 €
Rice noodle soup with crabmeat – Reis Nuddeln Suppe mit Krabbe
Soupe de vermicelles de riz au poulet 5.00€
Rice noodle soup with chicken – Reis Nuddeln Suppe mit Hähnchen
Soupe de raviolis aux crevettes et au poulet 5.50 €
Shrimps and chicken raviolis soup – Raviolissuppe mit Garnelen und Hähnchen
Soupe d’asperges au crabe – Asparagus and crabmeat soup – Spargelsuppe mit Krabbe 5.50 €
Soupe aux Ailerons de Requin – Sharkfin soup – Haiflossensuppe 6.00 €
Soupe Pékinoise (Piquante) - Pekinese soup ( spicy ) – Peking Suppe (Süß-Sauer Suppe) 5.00 €
sushis
Sushi (8 pièces)
- Sushi : saumon, saumon fumé, omelette, sourimi, canard fumé 6.50 €
Maki (8pièces)
- Maki : fromage, sourimi, concombre/carotte vinaigrée, saumon fumé, omelette. 6.00 €
Californian rolls (8pièces)
- Californian: au fromage/sésame, fromage/noix de coco, saumon fumé/concombre 6.00 €
SPECIALITES VAPEURS
Variétés à la vapeur (assortiments) ( Xiu Mai , Hac cao ) 5.50 €
Assortment of Dim Sum (Pork pies « Sivmaï » & Chinese raviolis with shrimps « Hakao »)
Aufbau Dim-Sum (Schweinepastetchen « Sivmaï » & Maultaschen mit Garnelen « Hakao »)
Raviolis au porc ( Xiu Mai ) 5.50 €
Pork pies (Sivmaï) – Schweinepastetchen (Sivmaï)
Raviolis aux crevettes ( Hac Cao ) 5.50 €
Chinese raviolis with shrimps (Hakao) – Maultaschen mit Garnelen (Hakao)
Crêpes vietnamiennes ( Bánh Cuôn ) 5.80 €
Steamed rolls (Bánh Cuốn) – Gedämpfte Reismehlröllchen (Bánh Cuôn)
Crabe farci 7.30 €
Stuffed crab – Angefüllte Krabbe
LEGUMES , RIZ ET NOUILLES
Riz nature 2,00 €
Steam white rice – Naturreis
Riz cantonnais 4,00 €
Cantonese rice – Kantonesischer Reis
Riz cantonnais aux crevettes 5,00 €
Cantonese rice with shrimps – Kantonesischer Reis mit Garnelen
Riz cantonnais au Curry 5,00 €
Cantonese rice with curry – Kantonesischer Reis mit Curry
Riz Thaï (Riz cantonnais épicé) 5,00 €
Thaï rice (Cantonese rice spicy) – Thaï Reis (Gewürzter Kantonesischer Reis)
Nouilles sautées nature 5,00 €
Sauteed chinese noodles – Naturnudelne gebraten
Nouilles sautées 5,00 €
Sauteed chinese noodles – Naturnudelne gebraten
Légumes sautés aux champignons noirs 5,00 €
Sauteed vegetables with black mushrooms
Gebratene Gemüse mit schwarzen chinesische Pilze
LES VIANDS
Porc 6.50 €
Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
Ananas, Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté.
Pork
Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.
Schweinefleisch
Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,
Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.
Poulet 6,50 €
Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
Ananas, Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté.
Chicken
Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.
Hühnerfleisch
Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,
Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.
Bœuf 7,00 €
Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
Ananas, Thaï, Piquante,Aigre-douce, Saté.
Beef
Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.
Rindfleisch
Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,
Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.
Canard 7,50 €
Sauce au choix : Gingembre, Bambou & champignons noirs, Curry,
Ananas, Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté.
Duck
Sauce choices: Ginger, Bamboo with black mushroom, Curry,
Pineapple, Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay.
Entefleisch
Soße nach Wahl : Ingwer, Bambus & schwarzen Champignons, Curry,
Ananas, Thai, Pikant, Süße-sauer, Satay.
Canard laqué 9,00 €
Lacquered duck
Ente lackiert
POISSONS CRUSTASES
Crevettes 8,00 €
Sauce au choix : Thaï, Piquante, Aigre-douce, Saté,
Saté piquant, Quatre saisons, Curry.
Shrimp
Sauce choices: Thai style, Spicy, Sweet and sour, Satay,
Satay spicy, Four seasons, Curry.
Garnelen
Soße nach Wahl : Thai Soße,Pikant, Süße-sauer Soße, Satay,
Satay Pikant, Vier Jahreszeiten, Curry.
Noix de St-Jacques 9,00 €
Sauce au choix : Thaï, Piquante, Saté, Quatre saisons, Curry.
Scallops
Sauce choices: Thai style, Spicy, Satay, Four seasons, Curry.
Jakobsmuscheln
Soße nach Wahl : Thai Soße,Pikant, Satay, Vier Jahreszeiten, Curry.
Seiche 7,50 €
Sauce au choix : Thaï, Piquante, Saté, Sauce d’huîtres, Curry.
Calamarie
Sauce choices: Thai style, Spicy, Satay, Oyster, Curry.
Tintenfisch
Soße nach Wahl : Thai,Pikant, Satay, Auster, Curry.
Filets de poisson 7,50 €
Sauce au choix : Thaï, Piquante, Curry.
Fish filets
Sauce choices: Thai style, Spicy , Satay, Satay Pikant, Curry.
Fischfilets
Soße nach Wahl : Thai,Pikant, Satay, Satay Pikant, Curry.
Cuisses de grenouille 8,50 €
Sauce au choix : Thaï, Citron & ail, Curry, Citronnelle piquante, Pékinoise.
Frogs’ legs
Sauce choices: Thai style, Lemon & garlic , Curry, Lemon grass spicy, Beijin style.
Froschschenkel
Soße nach Wahl : Thai, Zitronen & Knoblauch,Curry, Zitronengrass Pikant, Peking.
PLAQUES CHAUFFANTES
Bœuf ou Canard ou Porc ou Poulet sauce saté (satay) 9,50 €
Beef or Duck or Pork or Chicken with sate (Satay) sauce
Rindfleisch oder Ente oder Schweinefleisch oder Huhn mit Sate (Satay) Soße
Crevettes ou Seiches ou Noix de St-Jacques ou Filet de poisson sauce saté (satay) 10,50 €
Shrimps or Cuttlefish or Scallops or Fishfilet with sate (Satay) sauce
Garnelen oder Tintenfisch oder Jakobsmuscheln oder Fischfilet mit Sate (Satay) Soße
LES SPECIALITES
LES BROCHETTES
Brochettes spéciales aux trois viandes : Boeuf, Poulet et Porc 10,50 €
Special three meats skewers : beef, chicken and pork
Spezielle Fleischspieße am drei Fleisch : Rind, Huhn und Schwein
Brochettes de fruits de mer 10,50 €
Seafood skewers
Fleischspieße von Meeresfrüchten
Brochettes mixtes : bœuf et crevettes 10,50 €
Mixed skewers : beef and shrimps
Gemischte Fleischspieße : Rind und Garnelen
LES NOUILLES
My Xao Thâp Câm 11,50 €
Nouilles de blé frites croquantes aux légumes et viandes variées
(crevettes, seiches, poulet, boeuf et porc)
Fried yellow noodles with various vegetables and meat
(Shrimp, Cuttlefish, chicken, beef, and pork)
Anbeißende gelbe Nudeln mit Gemüse und vermischtes Fleisch
(Garnelen, Huhn, Tintenfisch, Rind und Schweinefleisch)
LES FONDUES
Ta Pin Lu, fondues vietnamiennes
Fondue Saïgonnaise au bœuf (Pour 2 personnes) 38,00 €
Saigonaise beef fondue (For 2 people)
Saïgonnische Fondue mit Rind (Ab 2 Personen)
Fondue aux fruits de mer (Pour 2 personnes) 38,00 €
Seafood fondue (For 2 people)
Fondue mit Meeresfrüchten (Ab 2 Personen)
BUFFETS à VOLONTES
MIDI ( lundi à vendredi ) 11.90 €
MIDI ( moins de 8 ans ) 7.00€
MIDI ( week-end) 13.60€
SOIR 15.90€
ENTREES
Nêms au poulet & porc, Samoussas bœuf & porc, Papillotes aux fruits de mer, Salade composée,
Nems with shrimp & pork, Samoussas garnished with beef & pork, Seafood papillotes, Composed salad,
Nems (Garnelen & Schweinefleisch), Samoussas (Rind- & Schweinefleische) , Sushis, Grüner Salat, Gemischte,
Salade verte, Raviolis frits aux crevettes, Crêpes aux crevettes, Beignets aux crevettes, Sushis.
Green salad, Fried raviolis with shrimps, Crepes with shrimps, Shrimp Beignets, Sushis.
Salat, Meeresfrüchten Papillotes, Gebratene Raviolis (Garnelen), Crepes mit Garnelen, Garnelen Beignets.
SOUPES
Soupe de vermicelles de riz au poulet ou au crabe, Potage au crabe et aux asperges.
Rice noodle soup with chicken or with crabmeat, Asparagus and crabmeat soup.
Reis Nuddeln Suppe mit Hähnchen oder Krabbe, Spargelsuppe mit Krabbe.
PLATS
Poulet au curry, Porc au caramel, Bœuf aux oignons, Brochettes de noix de St-Jacques, Fruits
Chicken curry, Caramel pork , Beef with oignons, Skewers of scallops, Seafood with sate (satay)
Schweinefleisch mit curry, Rindfleisch mit Zwiebeln, Spieße von Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten
de mer au saté, Poisson sauce aigre-douce, Crevettes & seiches sel & poivre, Plat du jour
Spicy seafood, Fish sweet-sour sauce, shrimp and calamari with salt & pepper, Dish of the Day
mit Sate Soße, Fischfilet mit süßsaurer Soße, Garnele und Calamari mit Salz & Pfeffer Teller des Tages
GARNITURES
Riz Cantonnais, Riz nature , Nouilles de blé sautées nature
Cantonese rice, Steam white rice, Sauteed yellow noodles
Kantonesischer Reis, Naturreis, Naturgelbenudelne gebraten
DESSERTS
Beignets de Banane, Beignets de Pomme, Salade de Fruits, Dessert du jour
Banana Beignets, Apple Beignets, Fruits salad , Day serves
Bananen Beignets, Apfel Beignets, Früchtensalat, Nachtisch des Tages
APERITIF
Cocktail maison – Cocktail house – Cocktail des Hauses 3,00 €
Kir
Vin blanc & crème de cassis/White wine & blackcurrant liqueur /Weißwein &Johannisbeeren Likör 3,00 €
Campari, Américano 0,04 l (4cl) 3,00 €
Martini, Cinzano, Suze, Porto 0,04 l (4cl) 3,00 €
Ricard, Pastis, Gin, Get 27 0,02 l (2cl) 3,00 €
Whisky 0,04 l (4cl) 4,50 €
BIERES
Bière Chinoise - Chinese beer – China Bier 0,33 l (33cl) 3,85 €
Bière Heineken – Heineken beer – Heineken Bier 0,33 l (33cl) 3,85 €
DIGESTIFS
Saké (Alcool de riz japonais) - Sake (Japanese rice alcohol) -
Sake (Japanischen Reisschnaps) 0,02 l (2cl) 2,30 €
Poire Williams – Wine pears – Williams Birne 0,02 l (2cl) 3,85 €
Cognac, Grand Marnier 0,05 l (5cl) 3,85 €
SODAS & JUS DE FRUITS
Coca Cola, Orangina 0,25 l 2,30 €
Coca Cola 0,33 l 3,50 €
Cocktail de fruits Exotiques
Exotic fruit cocktail – Exotische Früchte-Cocktail 0,25 l 2,70 €
Jus et pulpe de cocoCoconut juice and pulp – Kokonuss Saft mit Fruchtstücken 0,25 l 2,30 €
Jus de fruits : Orange, Pomme, Raisins, Ananas 0,25 l 2,30 €
Fruit juice: Orange, Apple, Grape, Ananas – Fruchtsaft : Orangen, Apfel, Trauben, Ananas 0,25 l 2,30 €
EAUX MINERALES
Eaux minérales plates – Mineral water – Mineralwasser
Vittel, Evian 0,50 l 3,00 €
Vittel, Evian 1,00 l 4,50 €
Eaux minérales gazeuses – Spring mineral water – Sprudel Mineralwasser
Perrier 0,25 l 2,30 €
Badoit 0,50 l 3,00 €
Badoit 1,00 l 4,50 €
BOISSONS CHAUDES
Thé au jasmin - Jasmin tea – Jasmin Tee 2,50 €
Café - Coffee – Kaffe 1,60 €
Café décaféïné – Coffee without caffeine – Kaffe mit ohne kaffein 1,60 €
VINS ROUGE
37 5 cl 75 cl
AOC . Faugères - Grande Tradition 7,50 € 12,50 €
AOC . Saint – Chinian - Excellence – Saint – Laurent 7,50 € 12,50 €
VINS ROSE
37,5 cl 75 cl
AOC . Faugères - Grande Tradition 7,50 € 12,50 €
AOC . Saint – Chinian - Excellence – Saint – Laurent 7,50 € 12,50 €
VINS BLANC
37,5 cl 75 cl
AOC – Pipoule De Pinet ( Carte noir ) 8,00 € 16,00 €
AOC . Chardonay 8,00€ 16,00 €
VINS DE PICHET
37,5 cl 75 cl
Rouge , Rosé, Blanc 4,50 € 8,50 €
CHAMPAGNE
Propriétaire “ Brut “ 45,50 € 24,50 €
